El día de hoy se llevó a cabo la ponencia "DHA" impartida por el Dr. José Ramón Sánchez.
Los puntos tratados fueron:
- Los bebés que nacen de la semana 33 de gestación tienen un elevado riesgo de problemas neurodesarrollo.
- ¿Qué es un lípido?:
- Conjunto de moléculas orgánicas.
- Compuesto de CHONPS.
- Hay tres tipos:
- Simples.
- Complejos.
- Asociados.
- Ácidos grasos:
- Saturados.
- Insaturados:
- Trans.
- Cis.
- Polinsaturados:
- Ácido linoléico.
- Ácido olinoléico.
- Monoinsaturados:
- Ácido oleico.
- El dha el organismo los requiere para su normal funcionamiento:
- Principal grasa en un 97%.
- Mecanismo de acción DHA.
- Función mitocondrial.
- Regulación de genes.
- Canales iónicos.
- Regulación de mediadores inflamatorios.
- Funciones del DHA:
- Permeabilidad/fluidez.
- Propiedad de transporte.
- Actividad de receptores.
- Fuentes de DHA:
- Leche materna.
- Animal:
- Pescados.
- Aceite de pescado.
- Vegetal:
- Aceite vegetal.
- Algas marinas.
- Puro grado farmacéutico.
- Solo 5-10 de ácido linoleico se convierte en EPA y solo 2-5 % de EPA se convierte en DHA.
EMBARAZO
- Las mujeres ingieren 20% de la ingesta recomendada de DHA, que es de 30mg.
- Solo 2% consumen la dosis recomendada.
- Efectos positivos en el desarrollo visual, cognitivo y motor del niño.
- Se asocia con:
- Mayor coeficiente intelectual a la de edad 4 años.
- Mejor desarrollo neurologico a la edad de 5 años.
- Mayor capacidad de concentración.
- En infancia menores de 7 años 100mg, mayores de 7 años 200mg.
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