El sábado 14 de noviembre se llevó a cabo la ponencia titulada "DIAGN´SOTICO DE SARCOPENIA (continuación)" impartida por LCFyD Roberto Gabriel González Mendoza y LN Saúl Alejandro Gaytán González dentro del marco del tercer día del VIII Congreso Médico del Colegio Médico de Tlaquepaque.
Los puntos tratados fueron:
- Modelo de organización de la composición corporal:
- Wang propone 5 niveles de organización como son:
- Atómico.
- Molécular.
- Tisular.
- Celular.
- Cuerpo magro.
- Hay varios tipos que son:
- Directo:
- Análisis de cadáveres.
- Indirecto:
- Pesaje hidrostático.
- Plestimografía de desplazamiento de aire.
- Agua doblemente marcada.
- Ecografía.
- Resonancia magnética.
- Tomografía computarizada.
- Absorciometría radiografía de energía dual (DXA).
- Doblemente directo:
- Impedancia eléctrica.
- Antropometría.
- Factores que afectan a la fuerza muscular:
- Estructurales:
- Sección transversal.
- Cantidad de fibras.
- Sarcómeros en paralelo.
- Nerviosos:
- Reclutamiento.
- Sincronización.
- Propiocepción.
- Elásticos:
- Componentes elásticos intramusculares.
- componentes elásticos del sacrómero.
- Activaciones musculares.
- Concéntricas.
- Isocinética.
- Excéntricas.
- Isométricas.
- Velocidad de marcha:
- Consiste en la determinación del tiempo que le lleva avanzar una distancia de 4 a 8 metros.
- Sentarse pararse:
- Capaz de levantarse y sentarse de una silla de 42cm de alto en 30 segundos.
- Conclusiones:
- IMC 7.3 hombres y mujeres 6
- Presión de manos 37 hombres y 26 mujeres.
- Velocidad de marcha mayor de 1.1 m/s
- Capacidad de mantener el equilibrio al menos 10 segundos.
- Menor de 15 segundos para levantarse y sentarse 5 veces continuas.
EL ROL DE LAS PROTEÍNAS
- Estímulo anabólico y anticatabólico de los aminoácidos.
- La ingestión de alimentos incrementa la síntesis protéica.
- Vejez y resistencia al estímulo anabólico:
- Se empieza a observar pérdida de masa muscular.
- Diversos factores puede causar este efecto.
- Ingestión protéica diaria:
- 0.8g/kg/dia.
- Útil como valor mínimo para evitar pérdida de grasa magra.
- No como un valor ideal ni tope.
- Incluso podría usarse el doble de RDA en esta población de 1.6g/kg/dia.
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