Algunos ácidos grasos son esenciales para el crecimiento y funcionamiento del cerebro humano.
El profesor David Silver mostró que las mutaciones en la proteína Mfsd2a provocan problemas de desarrollo cerebral en los seres humanos. Mfsd2a es el transportador en el cerebro de un tipo especial de grasa llamada lisofosfatidilcolinas (LPC).
La publicación no sólo establece un vínculo entre el transporte de LPC por Mfsd2a y el crecimiento y la función cerebral, sino que también es la primera vez que se relaciona una enfermedad genética con el transporte de LPC.
Aunque previamente se creía que el cerebro fabricaba toda la grasa que necesitaba, la investigación de Silver mostró que las LPC son transportadas allí desde la sangre traspasando la barrera hematoencefálica.
BIBLIOGRAFÍA
- GRASAS ESENCIALES PARA EL CRECIMIENTO CEREBRAL. Prescripción Médica año 38 núm 453 Julio 2015.
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