Ponencia: Cuando utilizar las fórmulas hidrolizadas en pediatría

El día Jueves 16 de junio se llevó a cabo la ponencia titulada "CUANDO UTILIZAR LAS FÓRMULAS HIDROLIZADAS EN PEDIATRÍA" impartida por la Dra. Montserrat Cázares Méndez. De la cuál se desprendes los siguientes puntos:

• Función de la microbiota:
• Nivel 1: Efecto luminal.
• Nivel 2: Efecto epitelial.
• Nivel 3: Efecto inmunológico.
• Principales proteínas:
• Betalactato-globulina.
• Codeína.
• Alfa lactato albumina.
• Lactoferrina.
• Albúmina sérica.
• IGM.
• IGA.
• Clasificación según su componente proteíco.
• Fórmulas poliméricas.
• Proteína intacta.
• Formulas oligoméricas.
• Parcialmente hidrolizada.
• Extensamente hidrolizada.
• Extensamente hidro con TCM.
• Fórmulas monoméricas.
• Con 98% de aminoácidos libres.
• Tecnología para reducir la alergenicidad de la proteína:
• Someter a calor.
• Hidrólisis enzimática.
• Ultrafiltración.
• Las fórmulas hipoalérgénicas, son las que poseen un 90% de efectividad en un cuadro alérgico en los pacientes.
• Indicaciones para parcialmente hidrolizadas.
• Molestias gastrointestinales relacionadas con mala digestión leve y transitoria a la lactosa y a la proteína de leche de vaca.
• Vaciamiento gástrico menor, efecto benéfico en el prematuro, en niños con regurgitaciones y/o estreñimiento (evidencia escasa).
• Prevención primaria.
• Manifestaciones clínicas de alergia.
• En niños sanos existe poca evidencia.
• La compisción de la fórmula puede influir en la presencia de uun trastorno gastrointestinal.
• Indicaciones extensamente hidrolizada:
• Síndrome de mala absorción.
• Prevención primaria y tratamiento de la alergia a la proteína de la leche de vaca.
• Prematuro con datos de hipoxia y sangrado.
• Recién nacido con hiperbilirrubinemia.
• Indicaciones fórmula elemental.
• Alergia grave.
• Conclusiones:
• La leche humana es la mejor ocpión para la alimentación en el tratamiento del niño sano e inclusive enfermo.
• Se han diseñado fórmulas para disminuír la alergenicidad de las proteínas.
• El diagnóstico correcto permite una correcta elección.